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海參哪些人不適合吃

病情描述:

海參哪些人不適合吃

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

海參不適合過敏體質(zhì)者、痛風(fēng)患者、脾胃虛寒者及術(shù)后恢復(fù)期人群食用。
1. 過敏體質(zhì)
部分人群對海參中的異體蛋白過敏，可能引發(fā)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)，需通過過敏原檢測確認(rèn)。
2. 痛風(fēng)患者
海參嘌呤含量較高，可能加重尿酸代謝負(fù)擔(dān)，誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，建議選擇低嘌呤食物替代。
3. 脾胃虛寒
中醫(yī)認(rèn)為海參性涼，腹瀉或消化不良者食用可能加重腹脹、便溏等不適癥狀，宜暫緩食用。
4. 術(shù)后恢復(fù)
海參富含膠質(zhì)蛋白可能影響凝血功能，建議術(shù)后1個(gè)月內(nèi)避免食用，具體需遵醫(yī)囑。
日常食用海參前建議咨詢醫(yī)師，控制每次食用量為10-20克，避免與含鞣酸食物同食影響吸收。

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