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吃辣椒油有什么好處

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吃辣椒油有什么好處

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

適量食用辣椒油有助于促進食欲、改善血液循環(huán)、緩解疼痛、增強代謝功能，但需注意胃腸疾病患者慎用。
1、促進食欲
辣椒油中的辣椒素可刺激唾液和胃液分泌，幫助消化功能較弱者提升食欲，適合食欲不振時少量佐餐。
2、改善循環(huán)
辣椒素具有擴張血管作用，短期食用可能促進局部血液循環(huán)，但高血壓患者應(yīng)控制攝入量。
3、緩解疼痛
辣椒素通過消耗P物質(zhì)發(fā)揮鎮(zhèn)痛作用，外用辣椒制劑常用于關(guān)節(jié)疼痛，內(nèi)服需注意胃腸刺激。
4、增強代謝
辣椒油短期攝入可能輕微提升基礎(chǔ)代謝率，但減肥效果有限，過量反而可能導(dǎo)致胃腸不適。
建議選擇新鮮辣椒制作的油品，避免高溫反復(fù)煎炸，胃炎、腸易激綜合征患者應(yīng)減少食用，搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的食物可降低刺激。

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