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減肥可以吃雞蛋嗎
病情描述:
減肥可以吃雞蛋嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    減肥期間可以適量吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素，有助于增加飽腹感并維持肌肉量，建議選擇水煮蛋或蒸蛋等低脂烹飪方式。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    雞蛋蛋白含有人體必需氨基酸，消化吸收率高，能減少肌肉流失，避免基礎(chǔ)代謝率下降。

    2、飽腹感強(qiáng)

    雞蛋中蛋白質(zhì)和脂肪的消化速度較慢，可延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，減少兩餐間的額外進(jìn)食。

    3、營(yíng)養(yǎng)密度高

    蛋黃含維生素A、D、B族及膽堿等微量營(yíng)養(yǎng)素，在控制熱量同時(shí)保障營(yíng)養(yǎng)均衡。

    4、熱量可控

    單個(gè)水煮蛋約70千卡，作為早餐或加餐能有效控制每日總熱量攝入。

    建議搭配蔬菜水果食用，避免煎炸烹飪，膽固醇偏高者每日不超過1個(gè)蛋黃，對(duì)雞蛋過敏者需禁用。

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