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羽衣甘藍(lán)榨汁喝有壞處嗎

病情描述:

羽衣甘藍(lán)榨汁喝有壞處嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

羽衣甘藍(lán)榨汁喝多數(shù)情況下無顯著壞處，但需注意草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)、胃腸刺激、營養(yǎng)失衡、甲狀腺功能影響等因素。
1、草酸鈣結(jié)石
羽衣甘藍(lán)富含草酸，長期大量飲用可能增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)石患者應(yīng)避免?？纱钆溻}質(zhì)食物降低草酸吸收。
2、胃腸刺激
生榨汁中硫代葡萄糖苷可能刺激胃腸黏膜，敏感人群易出現(xiàn)腹脹腹瀉。建議焯水后榨汁或少量飲用。
3、營養(yǎng)失衡
單一蔬果汁無法替代完整膳食，長期飲用可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足。需搭配均衡飲食。
4、甲狀腺影響
含硫苷類物質(zhì)可能干擾碘吸收，甲狀腺疾病患者應(yīng)控制攝入量，避免生食或高溫烹煮后食用。
建議每日飲用不超過200毫升，避免空腹飲用，甲狀腺疾病或腎結(jié)石患者需咨詢醫(yī)師。

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