權(quán)威問答
香菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素D及多種礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化及促進(jìn)骨骼健康等功效。
香菇含有豐富的植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肌肉合成和組織修復(fù)，適合素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)需求。
香菇中可溶性膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘問題，同時(shí)幫助控制餐后血糖上升。
經(jīng)日照處理的香菇含有維生素D2，可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松具有輔助作用。
香菇富含硒、鋅等微量元素，硒具有抗氧化功能，鋅則參與免疫調(diào)節(jié)和傷口愈合過程。
建議將香菇納入日常膳食，每周食用2-3次，搭配其他菌類或蔬菜以保證營(yíng)養(yǎng)均衡，特殊體質(zhì)者需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)。
