權(quán)威問答
枸杞葉具有清熱解毒、補(bǔ)肝益腎、明目降壓等功效，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵及多種氨基酸。
枸杞葉性涼，含有甜菜堿等成分，有助于緩解內(nèi)熱引起的目赤腫痛或咽喉不適。
枸杞葉中枸杞多糖和甜菜堿可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，改善肝腎陰虛導(dǎo)致的頭暈耳鳴癥狀。
豐富的胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)能保護(hù)視網(wǎng)膜，槲皮素等黃酮類物質(zhì)具有輔助調(diào)節(jié)血壓作用。
每100克鮮葉含維生素C超過30毫克，鈣含量達(dá)36毫克，同時(shí)富含鐵、鋅等微量元素及18種氨基酸。
枸杞葉可涼拌或煮湯食用，虛寒體質(zhì)者應(yīng)控制攝入量，慢性病患者食用前建議咨詢醫(yī)師。
