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桂魚的營養(yǎng)價值與功效
病情描述:
桂魚的營養(yǎng)價值與功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    桂魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)成分，具有促進生長發(fā)育、保護心血管、增強免疫力和改善視力的功效。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    桂魚蛋白質(zhì)含量高且氨基酸組成接近人體需求，有助于肌肉合成和組織修復(fù)，適合術(shù)后及健身人群食用。

    2、不飽和脂肪酸

    富含歐米伽3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少動脈粥樣硬化風險，對預(yù)防冠心病有一定幫助。

    3、維生素D

    每100克桂魚含維生素D約5微克，能促進鈣質(zhì)吸收，預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松，特別適合兒童及老年人。

    4、微量元素硒

    硒元素具有抗氧化作用，可清除自由基，增強甲狀腺功能和免疫力，適量食用有助于防癌抗衰老。

    建議每周食用1-2次清蒸桂魚，搭配深色蔬菜補充膳食纖維，過敏體質(zhì)者需謹慎首次嘗試。

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