權(quán)威問(wèn)答
鯧魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素B族及礦物質(zhì)，具有促進(jìn)心血管健康、增強(qiáng)免疫力、改善貧血等功效。
鯧魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞損傷，適合術(shù)后恢復(fù)人群食用。
富含歐米伽3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防高血壓有輔助作用。
煙酸和維生素B12含量突出，能促進(jìn)能量代謝和紅細(xì)胞生成，緩解神經(jīng)疲勞和手腳麻木癥狀。
鈣磷比例均衡有利于骨骼發(fā)育，硒元素具有抗氧化功能，鋅元素可加速傷口愈合過(guò)程。
建議每周食用1-2次清蒸鯧魚(yú)，搭配深色蔬菜補(bǔ)充膳食纖維，高尿酸血癥患者需控制攝入量。
