權(quán)威問(wèn)答
木瓜能和牛奶一起吃，兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但可能影響部分營(yíng)養(yǎng)吸收。
木瓜含木瓜蛋白酶可分解牛奶蛋白質(zhì)，促進(jìn)消化吸收，適合胃腸功能較弱人群。
木瓜的甜味能中和牛奶的腥味，冷熱皆宜，可制作木瓜牛奶飲品或甜品。
木瓜中的有機(jī)酸可能使牛奶蛋白質(zhì)輕微凝結(jié)，但不影響整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
乳糖不耐受者應(yīng)避免空腹同食，過(guò)敏體質(zhì)需分開(kāi)食用觀(guān)察反應(yīng)。
建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整食用方式，出現(xiàn)腹脹等不適時(shí)可間隔半小時(shí)分食。
