權(quán)威問(wèn)答
海參的藥理作用主要包括抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗氧化等。海參中的活性成分如皂苷、多糖、膠原蛋白等具有多種生物活性。
海參皂苷能抑制腫瘤細(xì)胞增殖并誘導(dǎo)凋亡，臨床研究顯示其對(duì)乳腺癌、肺癌等有一定輔助作用，可配合化療藥物使用。
海參多糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體免疫力，適用于術(shù)后恢復(fù)期患者。
海參膠原蛋白具有類肝素樣活性，能延長(zhǎng)凝血時(shí)間，預(yù)防血栓形成，心血管疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
海參中的超氧化物歧化酶和硒元素可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)慢性炎癥性疾病有改善作用。
建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理食用海參，避免過(guò)量攝入，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
