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經(jīng)常喝羽衣甘藍粉對身體有害嗎

病情描述:

經(jīng)常喝羽衣甘藍粉對身體有害嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

經(jīng)常適量飲用羽衣甘藍粉對健康人群通常無害，過量可能引發(fā)胃腸不適、營養(yǎng)素失衡、甲狀腺功能干擾及草酸鹽沉積風險。
1、胃腸不適
羽衣甘藍粉富含膳食纖維，過量攝入可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉。建議每日攝入不超過10克，胃腸敏感者需減量。
2、營養(yǎng)素失衡
長期單一大量補充可能影響其他營養(yǎng)素吸收，如過量維生素K干擾抗凝藥物效果。建議搭配均衡飲食。
3、甲狀腺影響
含硫代葡萄糖苷可能抑制碘吸收，甲狀腺疾病患者需謹慎。食用時建議搭配海帶等富碘食物。
4、草酸鹽風險
高草酸含量可能增加腎結(jié)石風險，腎病患者應(yīng)避免。健康人群建議多飲水稀釋草酸濃度。
沖泡時選擇溫水避免營養(yǎng)流失，避免與高鈣食物同食影響吸收，特殊人群使用前建議咨詢營養(yǎng)師。

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