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羽衣甘藍(lán)蔬菜汁具有一定去火作用，主要通過(guò)膳食纖維促進(jìn)排便、維生素C抗氧化、鉀離子調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡等機(jī)制實(shí)現(xiàn)，但需注意脾胃虛寒者慎用。

1、膳食纖維促排

羽衣甘藍(lán)富含不可溶性膳食纖維，能加速腸道蠕動(dòng)，幫助清除體內(nèi)積熱。適合便秘引起的口舌生瘡癥狀，但腹瀉人群應(yīng)避免過(guò)量飲用。

2、維生素C抗炎

每100克羽衣甘藍(lán)含93毫克維生素C，可減輕黏膜炎癥反應(yīng)。對(duì)上火導(dǎo)致的牙齦腫痛有緩解作用，建議搭配草莓等水果增強(qiáng)效果。

3、礦物質(zhì)平衡

高鉀低鈉特性有助于調(diào)節(jié)電解質(zhì)，改善因內(nèi)熱引起的口渴煩躁。腎病患者需控制攝入量，避免血鉀異常升高。

4、寒涼特性

中醫(yī)認(rèn)為其性偏寒，適合實(shí)熱體質(zhì)者短期飲用。長(zhǎng)期大量服用可能損傷脾胃陽(yáng)氣，建議搭配生姜片調(diào)和藥性。

飲用時(shí)可加入適量蘋果調(diào)節(jié)口感，每日不超過(guò)300毫升為宜。持續(xù)上火癥狀建議就醫(yī)排查糖尿病等潛在疾病。