權(quán)威問答
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羊肉具有溫補(bǔ)氣血、驅(qū)寒暖胃、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)恢復(fù)等功效，適合體質(zhì)虛寒、產(chǎn)后虛弱、術(shù)后恢復(fù)等人群適量食用。
羊肉性溫，富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于改善氣血不足導(dǎo)致的畏寒乏力，可搭配當(dāng)歸、黃芪燉煮增強(qiáng)補(bǔ)益效果。
羊肉中脂肪與蛋白質(zhì)可產(chǎn)生較高熱量，對胃寒腹痛、四肢冰涼有緩解作用，冬季食用尤為適宜。
羊肉含鋅、硒等礦物質(zhì)及B族維生素，能提升免疫力和肌肉合成能力，適合生長發(fā)育期兒童及運(yùn)動人群。
術(shù)后或貧血患者食用羊肉可加速組織修復(fù)，其血紅素鐵吸收率高于植物性鐵源，建議與維生素C同食提升吸收。
食用羊肉需控制量避免上火，搭配蘿卜、冬瓜等涼性蔬菜可平衡溫燥，高血脂及痛風(fēng)患者應(yīng)遵醫(yī)囑控制攝入。
