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秋葵的功效與作用注意事項(xiàng)
病情描述:
秋葵的功效與作用注意事項(xiàng)
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    秋葵具有潤腸通便、輔助降血糖、保護(hù)胃腸黏膜、抗氧化等功效，食用時(shí)需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)、胃腸不適人群慎用及避免高溫長時(shí)間烹飪。

    1、潤腸通便

    秋葵富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘癥狀。適合排便困難者適量食用，但腹瀉期間應(yīng)避免。

    2、輔助控糖

    秋葵黏液含多糖成分，能延緩糖分吸收，糖尿病患者可搭配主食食用。需注意不能替代降糖藥物。

    3、胃腸保護(hù)

    秋葵黏液蛋白可減少胃酸刺激，緩解胃炎不適。胃腸潰瘍急性發(fā)作期不宜生食。

    4、抗氧化

    秋葵含維生素C和槲皮素等成分，有助于清除自由基。建議新鮮食用以保留活性物質(zhì)。

    秋葵建議焯水后涼拌或短時(shí)清炒，避免與寒涼食物同食；腎功能異常者需控制攝入量，出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用。

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