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什么肉適合減肥吃
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什么肉適合減肥吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    減肥期間適合吃的肉類主要有雞胸肉、瘦牛肉、魚肉、蝦肉，這些肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低，有助于控制熱量攝入并維持肌肉量。

    1、雞胸肉

    雞胸肉脂肪含量低于3%，每100克約含165千卡熱量，高蛋白特性可增強飽腹感，建議去皮蒸煮或低溫烤制以減少油脂。

    2、瘦牛肉

    牛里脊或后腿肉脂肪比例不足5%，富含血紅素鐵和維生素B12，烹飪時選擇涮煮或煎烤方式，避免添加過多食用油。

    3、魚肉

    三文魚、鱈魚等深海魚含ω-3脂肪酸，每100克熱量約120-200千卡，推薦清蒸或錫紙包裹烘烤以保留營養(yǎng)成分。

    4、蝦肉

    蝦類蛋白質(zhì)含量達20%，脂肪僅0.8%，含硒和鋅等微量元素，白灼或蒜蓉蒸制可最大限度控制額外熱量攝入。

    每日肉類攝入量建議控制在150-200克，搭配足量蔬菜水果和全谷物，避免油炸或紅燒等高脂烹飪方式，同時保持規(guī)律運動。

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