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山藥肉丸湯的功效
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山藥肉丸湯的功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    山藥肉丸湯具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益肺腎、增強(qiáng)免疫、改善貧血等功效，適合體質(zhì)虛弱及術(shù)后恢復(fù)人群食用。

    1、健脾養(yǎng)胃

    山藥富含淀粉酶與黏蛋白，能促進(jìn)消化液分泌，改善脾胃虛弱引起的食欲不振。搭配肉丸中優(yōu)質(zhì)蛋白，可協(xié)同增強(qiáng)胃腸吸收功能。

    2、補(bǔ)益肺腎

    山藥中的皂苷成分具有滋腎氣作用，豬肉含鋅元素有助于肺組織修復(fù)，對(duì)慢性咳嗽或腎虛腰酸者有輔助調(diào)理效果。

    3、增強(qiáng)免疫

    山藥多糖與肉丸中的鐵、硒等礦物質(zhì)共同激活免疫細(xì)胞，提升機(jī)體抗病能力，對(duì)易感冒人群尤為有益。

    4、改善貧血

    豬肉中的血紅素鐵與山藥維生素C組合，能提高鐵吸收率，緩解缺鐵性貧血癥狀如頭暈乏力。

    建議搭配西藍(lán)花等深色蔬菜同食以提升營養(yǎng)均衡性，消化不良者需控制單次食用量，糖尿病患者應(yīng)注意監(jiān)測血糖變化。

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