健康知道
血糖偏高需注意飲食控制，可選擇低升糖指數食物如燕麥、蕎麥、綠葉蔬菜、豆制品，同時減少精制糖和高脂肪食物攝入，保持規(guī)律進食和適量運動有助于穩(wěn)定血糖水平。
1、低升糖食物燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維，能夠延緩葡萄糖吸收；蕎麥富含蘆丁和膳食纖維，有助于改善胰島素敏感性；選擇這類食物代替精制米面可減少餐后血糖波動。
2、蔬菜選擇綠葉蔬菜如菠菜、油菜富含膳食纖維和微量元素，西藍花含有鉻元素可能幫助改善糖代謝，推薦每日攝入500克以上深色蔬菜，采用少油快炒或涼拌方式烹飪。
3、蛋白質來源豆制品如豆腐、豆?jié){提供優(yōu)質植物蛋白；魚類如三文魚、鱈魚富含不飽和脂肪酸，有助于減輕胰島素抵抗；建議選擇蒸煮等低溫烹飪方式。
4、進食方式保持三餐定時定量，避免暴飲暴食；進餐順序先吃蔬菜再吃主食，細嚼慢咽；兩餐之間可適量食用堅果類零食防止低血糖發(fā)生。
血糖偏高者建議在醫(yī)生指導下制定個體化飲食方案，避免自行節(jié)食或過度限制某類食物，配合餐后適度運動和定期血糖監(jiān)測能更好幫助血糖管理。
