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運(yùn)動(dòng)完喝鹽水還是糖水

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞: #運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)后建議優(yōu)先選擇淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì),糖水更適合高強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后的能量快速補(bǔ)充。選擇依據(jù)主要有運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、出汗量、血糖水平、電解質(zhì)流失情況、個(gè)人體質(zhì)差異五個(gè)關(guān)鍵因素。

1、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度:

中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如慢跑30分鐘主要流失鈉鉀等電解質(zhì),此時(shí)飲用含0.3%鹽分的淡鹽水可預(yù)防肌肉痙攣。高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練或持續(xù)1小時(shí)以上的運(yùn)動(dòng),糖原大量消耗,需補(bǔ)充5%-8%含糖飲料恢復(fù)能量。

2、出汗量:

大量出汗會(huì)導(dǎo)致每小時(shí)流失1-3克氯化鈉,表現(xiàn)為衣服明顯鹽漬或汗液咸澀。每500毫升水中添加1-1.5克食鹽約1/4茶匙能有效預(yù)防低鈉血癥,而單純補(bǔ)充糖水可能加重電解質(zhì)失衡。

3、血糖水平:

空腹運(yùn)動(dòng)后易出現(xiàn)血糖偏低,飲用100-200毫升含蜂蜜葡萄糖的溫水可快速提升血糖。糖尿病患者或控糖人群應(yīng)避免單糖飲料,改用含代糖的電解質(zhì)泡騰片更安全。

4、電解質(zhì)流失:

汗液中含鈉、鉀、鎂等多種礦物質(zhì),專業(yè)運(yùn)動(dòng)員推薦按1:3比例配制糖鹽水1克鹽+30克葡萄糖/1000毫升水。普通健身人群可選擇含鉀的椰子水或稀釋的運(yùn)動(dòng)飲料。

5、個(gè)體差異:

高血壓患者應(yīng)降低鹽水濃度至0.2%,胃腸敏感者避免高滲糖水。晨練后空腹?fàn)顟B(tài)建議先飲溫水再補(bǔ)充食物,夜跑后過(guò)量飲糖水可能影響睡眠質(zhì)量。

運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)液需遵循"少量多次"原則,每小時(shí)不超過(guò)800毫升。建議運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)預(yù)先飲用500毫升水,運(yùn)動(dòng)中每15分鐘補(bǔ)充150-200毫升。除液體補(bǔ)充外,運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)攝入含優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、乳清蛋白和復(fù)合碳水如全麥面包、香蕉的食物,能促進(jìn)肌肉修復(fù)和糖原儲(chǔ)備。長(zhǎng)期大強(qiáng)度訓(xùn)練者需定期監(jiān)測(cè)血鈉、血鉀水平,必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用電解質(zhì)補(bǔ)充劑。日??啥喑陨罹G色蔬菜、堅(jiān)果、豆類等富含礦物質(zhì)的食物,從飲食源頭預(yù)防電解質(zhì)紊亂。

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