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決明子是生得好還是炒熟的好

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)點就懂
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決明子生用與炒制功效不同，生用偏于清肝明目，炒制后增強(qiáng)潤腸通便作用。

1、藥效差異：

生決明子性寒涼，歸肝、腎、大腸經(jīng)，長于清肝火、祛風(fēng)熱，適用于目赤腫痛、頭痛眩暈；炒決明子寒性減弱，焦香氣增強(qiáng)，潤腸通便效果更顯著，適合腸燥便秘者。兩者均含大黃酚等有效成分，但炒制后部分成分轉(zhuǎn)化，作用靶向改變。

2、適用人群：

肝陽上亢型高血壓、急性結(jié)膜炎患者宜選生決明子，可配伍菊花、夏枯草；中老年人習(xí)慣性便秘、產(chǎn)后腸燥者更適合炒決明子，常與火麻仁、郁李仁同用。脾胃虛寒者慎用生品，炒制后可降低腹瀉風(fēng)險。

3、炮制方法：

傳統(tǒng)炒制需文火慢炒至微鼓起、有香氣逸出，現(xiàn)代研究顯示160℃炒15分鐘為佳，此時蒽醌類成分保留率達(dá)85%以上。家庭簡易炒制可用鐵鍋小火翻炒5分鐘，顏色加深即?；穑苊饨够茐乃幮?。

4、用法區(qū)別：

生決明子多入煎劑或代茶飲，如決明子菊花茶需沸水沖泡10分鐘；炒決明子可研粉吞服，每日3-6克分兩次溫水送服。外用治療麥粒腫時，生品搗敷效果優(yōu)于炒制品。

5、儲存要點：

生決明子需密封防潮，避免霉變；炒制品油脂含量增高，應(yīng)冷藏保存以防酸敗。無論生熟，儲存超過1年藥效下降，建議定期更換。

日常使用可搭配枸杞、山楂調(diào)節(jié)血脂，配合腹部按摩增強(qiáng)通便效果。肝火旺盛者宜食苦瓜、芹菜，便秘人群需增加飲水量及膳食纖維攝入。決明子藥枕對改善睡眠有幫助，但孕婦及低血壓患者禁用。連續(xù)服用超過2周需間隔3-5天，防止電解質(zhì)紊亂。

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