運動完喝運動飲料補充什么
食療養(yǎng)生編輯
健康科普君
關(guān)鍵詞: #運動
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運動后飲用運動飲料主要補充水分、電解質(zhì)和能量,核心成分包括鈉、鉀、鎂等電解質(zhì),以及碳水化合物。運動飲料的作用機制涉及快速補充流失物質(zhì)、維持體液平衡、促進能量恢復(fù)三個方面。

高強度運動會導(dǎo)致汗液大量流失電解質(zhì),尤其是鈉和鉀。鈉參與神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮,缺鈉可能引發(fā)肌肉痙攣;鉀調(diào)節(jié)細胞內(nèi)滲透壓,缺乏時易出現(xiàn)乏力。運動飲料中氯化鈉和檸檬酸鉀的配比可針對性補充,但需注意每日鈉攝入量不宜超過2000毫克。
運動中每丟失1%體重的水分,體溫會升高0.3℃。運動飲料的滲透壓設(shè)計為低滲或等滲,比純水更快通過胃排空,其中6%-8%的碳水化合物濃度能加速小腸吸收。建議每小時補充400-800毫升,分次飲用效果更佳。
運動后30分鐘內(nèi)補充易吸收糖分能加速肌糖原合成。運動飲料常添加葡萄糖、蔗糖或麥芽糊精,這類簡單碳水化合物升糖指數(shù)較高,1小時內(nèi)的補充效率可達峰值。但日常低強度運動者需控制攝入量,避免熱量過剩。

部分運動飲料添加B族維生素輔助能量代謝,維生素B1、B6幫助轉(zhuǎn)化碳水化合物;鎂元素參與300多種酶反應(yīng),缺乏可能加重運動后抽筋。但微量元素補充需結(jié)合膳食情況,過量可能干擾其他營養(yǎng)素吸收。
長時間運動產(chǎn)生的乳酸會降低血液pH值,含檸檬酸鹽或碳酸氫鹽的運動飲料能中和酸性物質(zhì)。這類成分對耐力運動員更有價值,普通健身人群可通過自身代謝調(diào)節(jié)恢復(fù)酸堿平衡。

對于非專業(yè)運動員,建議根據(jù)運動強度選擇補充策略:60分鐘內(nèi)的中低強度運動優(yōu)先飲用白開水,配合香蕉等天然食物補充電解質(zhì);高強度間歇訓(xùn)練或超過90分鐘的持續(xù)運動可選用含5-7%碳水化合物的運動飲料。運動后2小時內(nèi)補充20克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更利于肌肉修復(fù),如乳清蛋白或雞蛋。日常需注意運動飲料不能替代正餐營養(yǎng),長期大量飲用可能增加齲齒和代謝綜合征風(fēng)險,糖尿病患者應(yīng)咨詢醫(yī)師后使用。