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吃海藻糖會發(fā)胖嗎
病情描述:
我的體重要比別人的胖很多，現(xiàn)在處在減肥期間，吃海藻糖會發(fā)胖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學第一醫(yī)院

    適量食用海藻糖通常不會直接導致發(fā)胖，海藻糖的熱量約為蔗糖的45%，其代謝途徑與血糖波動特點決定了發(fā)胖風險較低。發(fā)胖與否主要與總熱量攝入、基礎代謝率、運動消耗、個體吸收差異等因素相關。

    1、熱量控制

    海藻糖每克提供約2.4千卡熱量，低于蔗糖的4千卡，在控制總熱量的前提下替代蔗糖使用可減少能量攝入。

    2、代謝特點

    海藻糖需經腸道酶分解為葡萄糖后吸收，升糖指數約35-45，血糖波動平緩，減少脂肪合成刺激。

    3、攝入場景

    作為食品添加劑時含量通常低于5%，日常飲食中實際攝入量有限，單獨食用少量海藻糖不易造成熱量過剩。

    4、個體差異

    存在糖代謝異?；?a href="http://www.028tfnet.cn/k/wblkfe57knrjyzu.html" target="_blank">胰島素抵抗人群需謹慎，過量攝入仍可能通過糖異生途徑轉化為脂肪儲存。

    建議將海藻糖作為代糖選擇時仍須配合均衡飲食，避免高脂食物同時攝入，定期監(jiān)測體脂變化。糖尿病患者使用前應咨詢營養(yǎng)師。

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