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榛子的功效作用及禁忌
病情描述:
榛子的功效作用及禁忌
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    榛子富含不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)，有助于降低膽固醇、抗氧化及改善腦功能，但需注意過敏體質(zhì)、胃腸功能弱及肥胖者應(yīng)控制攝入量。

    1、營養(yǎng)功效

    榛子含有的單不飽和脂肪酸可幫助調(diào)節(jié)血脂，維生素E能延緩細(xì)胞衰老，鎂和鈣元素對骨骼健康有益。

    2、心血管保護(hù)

    其植物甾醇成分可減少腸道膽固醇吸收，長期適量食用可能降低動脈硬化風(fēng)險，適合中老年人作為零食補(bǔ)充。

    3、腦力提升

    榛子中的α-亞麻酸是腦神經(jīng)發(fā)育所需物質(zhì)，學(xué)生及腦力工作者適量食用可能幫助提高記憶力和專注力。

    4、食用禁忌

    過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮疹或呼吸困難，胃腸炎患者過量食用易引發(fā)腹脹，建議每日攝入量不超過20克。

    食用榛子時可搭配新鮮水果促進(jìn)營養(yǎng)吸收，儲存時需密封防潮避免油脂氧化變質(zhì)，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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