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生吃苦瓜有什么好處和壞處

病情描述:

生吃苦瓜有什么好處和壞處

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

生吃苦瓜有助于清熱解暑、輔助控糖，但可能引發(fā)胃腸不適或低血糖?？喙系闹饕饔冒ù龠M(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、補(bǔ)充維生素，潛在風(fēng)險涉及胃腸刺激、營養(yǎng)吸收障礙。
1、促進(jìn)消化
苦瓜含有苦瓜素和膳食纖維，能刺激消化液分泌，改善食欲不振。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹，建議少量食用。
2、調(diào)節(jié)血糖
苦瓜多肽具有類胰島素作用，對血糖控制有一定幫助。糖尿病患者需警惕與降糖藥聯(lián)用可能導(dǎo)致低血糖，須監(jiān)測血糖變化。
3、補(bǔ)充維生素
苦瓜富含維生素C和B族維生素，有助于增強(qiáng)免疫力。長期大量生吃可能影響脂溶性維生素吸收，建議搭配油脂烹調(diào)。
4、胃腸刺激
苦瓜中的奎寧物質(zhì)會刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛腹瀉。胃炎患者應(yīng)避免空腹食用，可焯水降低刺激性。
脾胃虛寒者建議熟食苦瓜，每日攝入量不超過200克，出現(xiàn)腹瀉需立即停用并就醫(yī)評估。

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