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黍子米的功效與作用有哪些
病情描述:
黍子米的功效與作用有哪些
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    黍子米富含膳食纖維、維生素B族及礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力等功效，適合作為粗糧食用。

    1、促進(jìn)消化

    黍子米含有豐富膳食纖維，有助于刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀，可搭配蔬菜水果均衡攝入。

    2、調(diào)節(jié)血糖

    低升糖指數(shù)特性有助于平穩(wěn)餐后血糖，適合糖尿病患者主食替代，建議與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用。

    3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

    含鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)及維生素B1、B2，能改善貧血并維持神經(jīng)系統(tǒng)功能，可配合深色綠葉蔬菜提升吸收率。

    4、增強(qiáng)免疫

    所含多酚類抗氧化物質(zhì)幫助清除自由基，建議與富含維生素C的柑橘類水果同食以增強(qiáng)效果。

    食用時(shí)需注意充分浸泡烹煮，胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀須立即停用并就醫(yī)。

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