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生蠔的好處和功效與作用
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生蠔的好處和功效與作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    生蠔富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)素，具有增強(qiáng)免疫力、改善貧血、保護(hù)心血管、促進(jìn)生殖健康等功效，適量食用有助于維持機(jī)體正常功能。

    1、增強(qiáng)免疫

    生蠔含鋅量高，鋅是免疫細(xì)胞活化的必需元素，可提升中性粒細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞活性，降低呼吸道感染概率。

    2、改善貧血

    生蠔中的血紅素鐵吸收率高，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀如乏力、頭暈等。

    3、護(hù)心血管

    生蠔含有的?；撬岷蚈mega-3脂肪酸可調(diào)節(jié)血脂代謝，減少血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)，預(yù)防動脈粥樣硬化形成。

    4、助生殖

    生蠔中的鋅元素參與睪酮合成，對男性精子活力有提升作用；硒元素則有助于保護(hù)卵子免受氧化損傷。

    建議選擇新鮮生蠔并充分加熱食用，避免生食引發(fā)食源性疾病，高尿酸血癥及過敏體質(zhì)者需控制攝入量。

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