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金針菜有什么營養(yǎng)功效

病情描述:

金針菜有什么營養(yǎng)功效

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

金針菜富含多種營養(yǎng)素，具有抗氧化、促進(jìn)消化、改善貧血、調(diào)節(jié)血糖等功效，適量食用有助于提升免疫力。
1、抗氧化
金針菜含有豐富的多酚類物質(zhì)和維生素C，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，降低氧化應(yīng)激對身體的損害。
2、促進(jìn)消化
金針菜中膳食纖維含量較高，有助于刺激胃腸蠕動，改善便秘問題，同時促進(jìn)腸道有益菌群生長。
3、改善貧血
金針菜含有鐵元素和葉酸，能夠促進(jìn)血紅蛋白合成，對缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血有一定改善作用。
4、調(diào)節(jié)血糖
金針菜中的多糖成分具有調(diào)節(jié)血糖作用，能夠減緩葡萄糖吸收速度，有助于維持血糖穩(wěn)定。
建議將金針菜與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用，避免過量攝入，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。

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