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吃炒絲瓜會胖嗎

病情描述:

吃炒絲瓜會胖嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

適量食用炒絲瓜通常不會導致發(fā)胖。絲瓜熱量低且富含膳食纖維，有助于增加飽腹感，控制體重變化主要與攝入總量、烹飪方式、基礎代謝率、運動消耗等因素有關。
1、熱量低
每100克絲瓜僅含約20千卡熱量，屬于低熱量蔬菜，適量食用不易造成熱量過剩。
2、膳食纖維
絲瓜中的膳食纖維可延緩胃排空速度，減少其他高熱量食物的攝入量，幫助控制體重。
3、烹飪方式
清炒或水煮絲瓜熱量較低，若采用油炸或大量食用油烹飪，可能增加額外熱量攝入。
4、代謝差異
個體基礎代謝率不同，對熱量的利用效率存在差異，需結合整體飲食結構評估影響。
建議搭配均衡飲食和規(guī)律運動，避免高油鹽烹飪方式，可更好發(fā)揮絲瓜的營養(yǎng)價值。

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