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沙棘醬具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)胃腸黏膜、改善皮膚健康等功效,但胃酸過多者、糖尿病患者、過敏體質(zhì)者及孕婦需謹(jǐn)慎食用。
沙棘醬富含維生素C和維生素E,有助于清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。適合免疫力低下或長期熬夜人群適量食用。
沙棘多糖和類黃酮成分可刺激免疫細(xì)胞活性,提升機(jī)體抗病能力。感冒高發(fā)季節(jié)可適當(dāng)補(bǔ)充,但需避免過量攝入。
沙棘油中的不飽和脂肪酸能在胃腸壁形成保護(hù)膜,緩解胃炎癥狀。胃潰瘍患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,急性發(fā)作期不宜食用。
沙棘中的胡蘿卜素和亞油酸能促進(jìn)皮膚修復(fù),改善干燥、痤瘡等問題。外用沙棘油需做過敏測試,破損皮膚禁用。
食用沙棘醬建議每日不超過30克,搭配全谷物或酸奶可提高營養(yǎng)吸收率,服用華法林等抗凝藥物者須間隔2小時(shí)食用。