健康知道
張向?qū)?/span>
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
主任醫(yī)師
坐月子期間可以適量吃菠菜、胡蘿卜、西藍(lán)花、南瓜等蔬菜，有助于補充維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)身體恢復(fù)。建議選擇易消化、營養(yǎng)豐富的蔬菜，避免生冷刺激食物。
一、菠菜菠菜富含鐵元素和葉酸，有助于預(yù)防產(chǎn)后貧血，烹飪時建議焯水減少草酸含量。
二、胡蘿卜胡蘿卜含有豐富β-胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助修復(fù)產(chǎn)后受損組織，建議蒸煮后食用。
三、西藍(lán)花西藍(lán)花含維生素C和膳食纖維，能增強免疫力并改善腸道功能，宜用清炒或白灼方式烹調(diào)。
四、南瓜南瓜富含鉀和果膠，有利于產(chǎn)后水腫消退和胃腸蠕動，可做成南瓜粥或蒸食。
產(chǎn)后飲食需注意營養(yǎng)均衡，蔬菜應(yīng)充分加熱后食用，避免過量攝入影響乳汁質(zhì)量，如有特殊體質(zhì)需咨詢醫(yī)生調(diào)整食譜。
