α片在线免费成人AV无码|无码免费黄色电影|久久久AAA一级黄色电影|黄色国产无码激情做免费|未满18岁看的毛片|三级色图亚洲色图|亚洲+欧洲+日韩|国产免费一区视频观看免费|免费一级a一级a片|日韩A级特级视频

怎么保存大米不發(fā)霉

食療養(yǎng)生編輯 健康科普君
0次瀏覽

大米可通過干燥密封、低溫儲存、定期翻動、真空分裝、添加天然防潮劑五種方式防止發(fā)霉。霉變通常由環(huán)境潮濕、儲存容器不當、溫度過高、蟲卵殘留、堆放時間過長等因素引起。

1、干燥密封：

儲存前確保大米完全干燥，含水量低于14%。使用食品級密封桶或玻璃罐存放，避免使用塑料袋長期儲存。密封前可鋪一層食品干燥劑于容器底部，隔絕外界水汽。梅雨季節(jié)需每周檢查容器密封性。

2、低溫儲存：

溫度超過20℃會加速霉變，建議將大米置于陰涼通風處。夏季可分裝后冷藏保存，但需注意冷藏取出后易結露，應回溫至室溫再開封。專業(yè)米箱配備恒溫裝置可維持15-18℃理想儲存溫度。

3、定期翻動：

長期堆放易使底層大米受潮，每月需倒出翻動一次。發(fā)現(xiàn)結塊或變色顆粒應立即剔除。使用透氣的編織袋短期存放時，建議每周攤開晾曬30分鐘，陽光直射時間不超過2小時以免營養(yǎng)流失。

4、真空分裝：

大包裝米開封后應按家庭成員數(shù)量分裝成500克小份，用真空機抽除空氣后密封。真空狀態(tài)可抑制霉菌孢子活性，延長保鮮期3-6個月。分裝袋建議選用鋁箔復合材質，避光性優(yōu)于透明塑料袋。

5、天然防潮劑：

在米箱中放入紗布包裹的干海帶、花椒或桂皮，天然植物成分能吸附水汽且防蟲。每100斤米搭配50克干海帶，每月更換一次。傳統(tǒng)方法中炒制過的粗鹽或食品級硅膠干燥劑也可循環(huán)使用。

日常儲存建議選擇當季新米，陳米更易霉變。糙米因保留胚芽需冷藏保存，保質期較精白米縮短一半。發(fā)現(xiàn)輕微霉味應立即棄用，黃曲霉毒素耐高溫且致癌。霉變大米呈現(xiàn)綠灰斑塊或絲狀菌絲，伴有刺鼻哈喇味。搭配雜糧輪換食用可減少單種糧食囤積，推薦每月采購量控制在家庭月消耗量的1.2倍內。梅雨季前后可用紫外線燈對米柜消毒，注意避免大米直接照射。

免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關內容。如有作品內容、知識產權或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點擊加載更多

相關問答 頭條推薦