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發(fā)芽的土豆有什么用處

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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發(fā)芽的土豆含有龍葵堿毒素不宜食用，但可作植物肥料、天然清潔劑或手工藝品材料。

1、植物肥料：

發(fā)芽土豆切塊埋入土壤分解后能為植物提供氮磷鉀等養(yǎng)分，適合月季、番茄等喜肥作物。需注意深埋10厘米以下避免吸引害蟲，每平方米使用量不超過500克，與土壤充分混合可加速分解。

2、清潔劑原料：

土豆淀粉具有吸附油污特性，將發(fā)芽土豆榨汁與溫水以1：3比例混合，加入5毫升白醋制成天然清潔劑，可擦拭灶臺、玻璃等硬質(zhì)表面。淀粉分子能包裹油漬，醋酸可溶解水垢，但需現(xiàn)配現(xiàn)用避免發(fā)酵變質(zhì)。

3、手工DIY：

帶芽眼土豆塊可雕刻成印章，截面蘸取丙烯顏料能印制樹葉、花朵等圖案。選擇芽點密集的區(qū)塊，雕刻后晾干24小時增強(qiáng)硬度，適合兒童美勞課程使用，比化學(xué)橡皮章更環(huán)保安全。

4、堆肥添加劑：

切碎的土豆芽與枯葉按1：5比例混合堆肥，其高水分含量能調(diào)節(jié)碳氮比加速發(fā)酵。需每隔3天翻堆確保通風(fēng)，2周后轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)，特別適合改良沙質(zhì)土壤的保水性。

5、淀粉提?。?/h3>

發(fā)芽土豆經(jīng)粉碎、過濾、沉淀后可提取工業(yè)用淀粉，每公斤土豆可得80-120克粗淀粉。用于粘貼紙張、布料等臨時固定，比化學(xué)膠水更易清洗，但需添加1%食鹽防腐。

將發(fā)芽土豆切塊曬干后磨粉，與燕麥粉1：2混合可制成寵物倉鼠的磨牙餅干；煮熟發(fā)酵后的土豆水稀釋10倍能作為綠蘿等觀葉植物的營養(yǎng)液。處理時需佩戴手套避免接觸芽眼部位，操作后徹底清潔器具，確保不殘留有毒生物堿。廢棄土豆應(yīng)密封標(biāo)記后丟棄，防止兒童或動物誤食。

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